Uomo e donna separati dalla dieta

21/03/2008

A tavola, uomini e donne si differenziano sostanzialmente nel menù prediletto: lui sceglie la dieta a base di carne e pollame, lei sceglie frutta, verdura e yogurt. Quindi diventa una guerra tra bistecca e insalatina.

Questo è il risultato di un\'indagine condotta, negli Stati Uniti, su un campione di 14 mila persone adulte: i dati sono stati raccolti da Maggio 2006 a Aprile 2007, e riguardano le diverse preferenze alimentari tra uomini e donne.

I ricercatori hanno scoperto che, come da stereotipo, gli uomini sono più \"carnivori\", e preferiscono in genere pollame, vitello e prosciutto. Non disdegnano però neppure ostriche e gamberi. Le signore, invece, amano soprattutto le verdure, specialmente carote e pomodori, e frutta come fragole, more, frutti di bosco e mele. Sono golose anche di frutta secca, come mandorle e noci, ed è più facile che consumino yogurt e uova, rispetto ai loro compagni. Naturalmente poi, come in ogni altra cosa, ci sono le eccezioni.

Inoltre lo studio ha dimostrato come sia gli uomini che le donne cedono facilmente alle tentazioni alimentari particolarmente insidiose per la salute e alle quali bisognerebbe resistere, ma con la consueta distinzione nelle preferenze. I piatti maggiormente dannosi alla salute sono: hamburger poco cotti, uova crude o poco cotte, ostriche crude, latte non pastorizzato, formaggio fatto con latte non pastorizzato e germogli di alfa alfa.